GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Bizler, et ve et ürünleri işleme sektöründe faaliyet gösteren bir kuruluş olarak; insan sağlığını her şeyin üstünde tutmayı, tüketicilerimize hilesiz, güvenilir ve yüksek standartlarda ürünler sunmayı en temel görevimiz kabul ediyoruz.

Bu misyon doğrultusunda “Gıda Güvenliği ve HACCP Politikamız”;

• Yasalara ve Standartlara Tam Uyum: Üretimimizin her aşamasında Türk Gıda Kodeksi başta olmak üzere, ilgili tüm ulusal/uluslararası yasal mevzuatlara ve HACCP / ISO 22000, FSSC 22000 Gıda Güvenliği standartlarına istisnasız uymayı,

• Tarladan Çatala Gıda Güvenliği: Mal kabulünden depolamaya, parçalama ve üretimden sevkiyata kadar tüm tedarik zincirinde fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik tehlikeleri bilimsel yöntemlerle analiz etmeyi ve riskleri kaynağında önlemeyi,

• Sürekli İyileştirme: Kurmuş olduğumuz gıda güvenliği yönetim sistemini durağan bir yapı olarak değil, günün değişen teknolojisi ve risklerine göre sürekli gözden geçirerek iyileştirmeyi,

• Eğitimli ve Bilinçli Personel: Gıda güvenliğinin makine ve binalarla değil, “insanla” sağlanacağı bilinciyle; tüm çalışanlarımızın kişisel hijyen, sanitasyon ve HACCP kuralları konusunda sürekli eğitilmesini ve bu kültürün bir yaşam biçimi haline getirilmesini sağlamayı,

• Müşteri Odaklılık: Tüketici sağlığını korumanın yanı sıra, müşteri talep ve beklentilerini en üst düzeyde karşılayarak sektörde “güven” kelimesi ile anılan şeffaf bir marka olmayı,

• Sıfır Tolerans: Taklit, tağşiş ve gıda hilelerine karşı sıfır tolerans ilkesiyle çalışarak %100 dürüst üretim yapmayı,

Kuruluşumuz da İş Sağlığı ve Güvenliği yasal gerekliliklerine uygun üretim faaliyetleri gerçekleştirilmekte olup; etkin takip sistemi ile çalışanlarımızın sağlığı güvence altına alınmaktadır.

Üst yönetim olarak taahhüt eder, tüm çalışanlarımızın bu politikanın gereklerini yerine getirmesini bekleriz.

Genel Müdür